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Da: Frutta
frutta

Perchè è giusto consumare la frutta di stagione ? Come per la verdura di stagione è importante perchè… Innanzitutto perché è frescha quindi, dal punto di vista nutrizionale, possiamo trarne più vantaggi in quanto saranno ricche di vitamine e sali minerali sostanze indispensabili per svolgere le reazioni nell’organismo; essendo molecole molto labili si perdono dopo poco tempo ..

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Da: Frutta
mandarancio

Il termine mandarancio si riferisce a un gruppo di agrumi ibridi tra il mandarino (Citrus reticulata e Citrus nobilis) e l’arancio (Citrus × sinensis e Citrus × aurantium). È un termine che può trarre in inganno, anche perché molto spesso viene usato impropriamente. Storicamente è stato il primo nome che si volle dare al frutto che ..

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Da: Frutta
ribes

Storia del ribes : I frutti di bosco non hanno mai occupato un posto di primo piano nella storia della cucina, forse perché erano un cibo facilmente reperibile e consumato dalla gente di montagna e collina. Troviamo riferimenti a questi frutti più che altro in trattati di medicina relativi alle proprietà benefiche degli alimenti, come ..

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Da: Frutta
intolleranze alimentari

Storia dei kiwi : La storia del kiwi nasce in Cina più di settecento anni fa, dove già alla corte del Gran Khan era apprezzato per il gusto delizioso e la polpa color smeraldo. Il resto del mondo cominciò a conoscerlo solo scientificamente nell’800, quando un collezionista della Società Britannica Reale d’Orticultura ne spedì in ..

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Da: Verdura
Le verdure di stagione di Gennaio

Le verdure di stagione di Gennaio : a Gennaio siamo nel pieno della stagione invernale con tutte le sue specialità e i suoi colori. Ecco cosa portare in tavola con le verdure di stagione di Gennaio : Aglio, Bietola, Broccoli e Broccolo romanesco : il broccolo (in foto) appartiene alla famiglia delle crocifere presenta un corto fusto ..

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Da: Verdura
Le verdure di stagione di Dicembre

Le verdure di stagione di Dicembre : sta arrivando Natale…si inizia a pensare al menù per questo giorno di festa. Vediamo cosa ci offre l’orto con le verdure di stagione di Dicembre : Aglio, Bietola, Broccoli e Broccolo romanesco, Carciofi, Cardi, Cavolfiori : il cavolfiore (in foto) è un ortaggio da un alto potere saziante e da ..

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Da: Verdura
le verdure di stagione di Novembre

Le verdure di stagione di Novembre sono un alleato perchè oltre ad aiutarci a prevenire i malanni di stagione è colorata quindi dà più allegria alle pietanze che porteremo in tavola. Scopriamo le verdure di stagione di Novembre da portare in tavola : Aglio, Bietola, Broccoli e Broccolo romanesco, Carciofi, Cardi : il cardo (in foto) è ..

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Da: Verdura
le verdure di stagione di Ottobre

Le verdure di stagione di Ottobre : Ottobre è il mese in cui l’autunno ci regala odori e sapori forti, ma anche i primi malanni di stagione, da combattere anche grazie all’aiuto della verdura fresca che possiamo trovare in commercio. Vediamo cosa possiamo mettere sulle nostre tavole, in questo mese, per prepararci ad affrontare con ..

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Da: Verdura
verdura di stagione

L’estate sta finendo : Settembre ci porterà giornate non troppo calde e della gustosa verdura pronta per essere mangiata. Per chi si impegna a mangiare verdura locale e di stagione sà che oltre a godersi la genuinità e il sapore delle nostre verdure, contribuisce a sostenere l’ambiente e le piccole aziende agricole italiane.   Vediamo ..

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Da: Verdura
verdure di stagione

Le verdure di stagione di Agosto sono fresche, ricche d’acqua e sali minerali ci aiutano a tirarci su, a rinfrescarci, a dissetarci e soprattutto a evitare pericolose disidratazioni del nostro organismo per l’eccessiva sudorazione Vediamo l’elenco delle verdure che ci vengono in aiuto : Le verdure di stagione di Agosto Aglio, Bietola, Carote, Cavolo cappuccio, ..

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