Verdure grigliate

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Da: In Cucina

Le verdure grigliate sono un’alternativa per presentare un contorno che non sia il solito pinzimonio.

Come si preparano le verdure grigliate…

  • Accendere la griglia sa elettrica altrimenti scaldare la griglia se si fa al barbecue;
  • Prendere le verdure (cipolle,zucchine,melanzane,asparagi,insalata belga…)
  • Lavarle e tagliarle sottili (gli asparagi e la belga vanno semplicemente divisi a metà)
  • Quando la griglia è calda adagiare sopra le verdure;
  • Saranno cotte quando si bucheranno con una forchetta;
  • Condiamo le verdure con una salsa di olio, sale, origano e aglio oppure con altre salse a piacimento.