ApocatApocat : se il cocktail viene realizzato direttamente nel frutto fa parte della categoria “exotic”; se invece viene servito nel tumbler alto è considerato un “long drink”. Generalmente ogni cocktail ha il suo giusto contenitore, codificato negli anni da vere e proprie norme, ma è vero anche che talvolta si fa un’eccezione e si può utilizzare un bicchiere diverso anche se possibilmente simile.

Storia del apocat

Drink cocktail di origine indonesiana.

Preparazione

apocat.jpg Ingredienti:
1 avocado maturo
1,5 cucchiai di rum
2 cucchiai di crema di cocco
latte

Preparazione:
Lavare e sbucciare l’avocado e, dopo aver eliminato il nocciolo e aver tagliato la polpa a pezzetti, frullare nel blender insieme con il rum e la crema di cocco.
Versare nel tumbler alto completando con latte freddo e cubetti di ghiaccio.