Abbattitore
L’abbattitore è uno strumento che riesce a congelare qualsiasi tipo di cibo, in breve tempo...
Leggi di piùInserito da staff | In Cucina, Utensili da cucina
L’abbattitore è uno strumento che riesce a congelare qualsiasi tipo di cibo, in breve tempo...
Leggi di piùI Batsoà ovvero gli zampetti di maiale sono un piatto che viene dalle località contadine del Monferrato, quel Monferrato Astigiano che ci da tantissime ricette e sempre molto saporite. Il nome Batsoà deriva dal francese bas de...
Leggi di piùInserito da staff | Cucine del Mondo, Erbe Aromatiche
Lo zenzero (Zingiber officinale Roscoe, 1807) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa...
Leggi di piùIl saccarosio è un composto chimico organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, comunemente...
Leggi di piùInserito da staff | Erbe Aromatiche
Zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia...
Leggi di piùInserito da staff | Piatti tradizionali, Prodotti Tradizionali, Salumi e insaccati
Lo Zampone Modena è un salume a Indicazione geografica protetta (IGP). Viene prodotto con un...
Leggi di piùInserito da staff | Condimenti, Dolci, In Cucina
Lo zucchero a velo è zucchero ridotto ad una finissima polvere che viene usata per guarnire dolci...
Leggi di piùLa zucchina (o zucchino) è il frutto immaturo di un vegetale appartenente alla famiglia delle...
Leggi di piùCon il nome comune zucca si fa riferimento ai frutti di diverse piante (in totale se ne contano 27...
Leggi di piùLa zuppa in crosta di pane non è altro che una semplice zuppa che può essere cucinata con legumi,...
Leggi di piùLa zuppa, lo dice il nome (dal gotico suppa, che indicava la fetta di pane messa nelle ciotole...
Leggi di piùLa Zampanella è un sinonimo “montanaro” del borlengo è una specie di crespella molto...
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