I.G.P. : l’indicazione geografica protetta è un marchio di origine attribuito dall’Unione Europea.
I prodotti a marchio I.G.P. hanno qualità e caratteristiche che dipendono dall’origine geografica e la loro preparazione avviene in un’area determinata.
Anche qui, come nel caso dei prodotti a marchio D.O.P., è presente un organismo di controllo che garantisce il rispetto delle regole produttive.

igpIl marchio dei prodotti I.G.P. è giallo e blu.

SETTORI del I.G.P.

I prodotti vengono divisi in settori:

  • vini
  • aceti
  • carni
  • formaggi
  • oli di oliva
  • oli essenziali
  • ortofrutticoli e cereali
  • pesci, molluschi, crostacei freschi
  • preparazioni di carni
  • prodotti di panetteria
  • altri prodotti (spezie ecc.)
  • altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari, ad eccezione del burro, ecc.)