Questo utensile permette di tagliare l’uovo sodo grazie ai fili metallici che sono posti nella parte superiore. Come si utilizza : Si bolle l’uovo; Si sguscia: Lo si posiziona nella parte con l’incavo del tagliauova; Si chiude la parte coi fili metallici del tagliauova e l’uovo si taglierà a fet..
Il pelapatate è ideale per sbucciare patate, carote, o più in generale ortaggi e frutta dalla buccia spessa. E’ formato da una lametta aperta al centro, che con la parte affilata sbuccia e dall’apertura si libera della scorza appena tol..
Il telaio o “pettine” serve per rigare i maccheroni, così da creare una superficie disomogenea sulla pasta che leghi meglio il condimento prescelto. Il telaio è di legno, serve molta manualità per ottenere un buon risultato. Si arrotola il quadratino di pasta su un bastoncino di legno, per poi passarlo velocemente sul pettine per dargli ..
Lo spremiaglio : questo utensile serve per tritare finemente l’aglio senza doversi sporcare le mani. Inserendolo nella feritoia e stringendo i manici sarà spremuto e dai piccoli forellini uscirà il tri..
Lo servispaghetti è un comodo cucchiaio dotato di denti per sollevare gli spaghetti dalla pentola a cottura ultimata senza farli scivolare così da rendere più semplice e veloce l’impiattamen..
La tigelliera è indispensabile per cuocere le crescentine (o tigelle); può essere elettrica, a gas o si può usare il metodo tradizionale: quella elettrica è formata da due piastre di materiale refrattario che scaldandosi tramite corrente elettrica cuociono la pasta posta al loro interno; la tigelliera a gas è uno stampo in alluminio che può contenere ..
Lo spremiagrumi è uno strumento utile in cucina per spreme le arance e i limoni. E’ composto da due parti: quella superiore, a forma di cupola scanalata, sulla quale il frutto viene fatto ruotare in un senso e nell’altro, quella inferiore in cui viene raccolto il suc..
Una caraffa è un recipiente di vetro o cristallo di grandi dimensioni che permette di servire liquidi come acqua o vino. Le caraffe possono essere di due tipi : un tipo è caratterizzato dalla presenza di un corpo panciuto e di un lungo collo che ne permette l’impugnatura. Può anche essere presente un tappo dello stesso ..
Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa. Risulta piuttosto pesante e consente, perciò, di mantenere a lungo il calore, mentre la sua forma svasata permette, inoltre, di friggere in immersione ..
Il bollitore è un recipiente usato per bollire l’acqua; ne esistono in commercio di due tupi : elettrici, che riscaldano l’acqua con resistenze e si spengono da soli quando è stata raggiunta la temperatura desiderata, tradizionali da mettere sul fuoco, dotati di un fischietto che entra in funzione non appena l’acqua raggiunge il punto di ..
