Karl Baumgartner propone dal 1986, in un tranquillo angolo onirico della val Pusteria, una cucina altoatesina di ricerca.

Fa dell’innovazione un prezioso strumento per il recupero della cultura locale.

Prodotti di stagione entrano a pieno titolo nel menu del ristorante, elaborati con la tecnica e la passione di un cuoco autodidatta capace di raggiungere vette di altissimo livello.

Il ristorante di Karal Baumgartner : Ristorante Schöneck

Si trova in Via Schloss Schöneck, 11
39030 Molini di Falzes (BZ)