Perchè è giusto consumare la frutta di stagione ?

Come per la verdura di stagione è importante perchè…

  • Innanzitutto perché è fresca quindi, dal punto di vista nutrizionale, possiamo trarne più vantaggi in quanto saranno ricche di vitamine e sali minerali sostanze indispensabili per svolgere le reazioni nell’organismo; essendo molecole molto labili si perdono dopo poco tempo dalla raccolta per questo è bene consumare i vegetali sempre più freschi possibile;
  • Sono a “Km 0” (come va di moda dire) in quanto prodotti tipici delle nostre campagne quindi oltre ad incentivare i nostri imprenditori agricoli evitiamo inquinamento dato dall’importazione che avviene attraverso aerei, camion, navi tutti mezzi che producono anidride carbonica e utilizzano derivati del petrolio;
  • Costano meno infatti evitando le spese di conservazione e di trasporto sono acquistabili da tutti;
  • Infine si riscopre la stagionalità dei nostri prodotti agricoli che con la globalizzazione è andata via via sparendo quindi riporta la consapevolezza e la preparazione su questi alimenti che era stata persa.

La frutta di stagione che possiamo trovare nei supermercati ma anche nelle piccole aziende agricole mese per mese :

frutta di stagione

 

 

 

 

 

 

frutta di stagione

 

frutta di stagione

 

 

 

 

 

 

 

frutta di stagione

 

 

In questa lista non sono state inserite le pere e le mele perchè si conservano bene per tutto l’anno pertanto questi due tipi di frutta li troviamo in commercio da Gennaio a Dicembre.