Caprino dell’Appennino modenese
Il Caprino tipico dell’Appennino modenese è un formaggio a pasta molle prodotto dal latte di...
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Categoria: Formaggi, Uova e Latticini
Caciotta dell’Appennino modenese
La Caciotta è un formaggio molle tipico dell’Appennino modenese, prodotto con latte di vacca...
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Nodini pugliesi
Nodini pugliesi : mozzarella “fior di latte” è il formaggio fresco pugliese più famoso nel mondo....
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Bra
Bra : formaggio tenero originario del paese da cui prende il nome. Storia del Bra : Questo...
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Yogurt
Lo yogurt o iogurt (turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza...
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Tuorlo
Il tuorlo è la parte interna dell’uovo; ha un colore giallo-arancione ed ha la funzione di...
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Uova
Le uova sono un prodotto naturale che può essere mangiato direttamente o che può essere usato per...
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Tosone
Il Tosone altro non è che un formaggio a pasta cotta. Viene prodotto da molti secoli e spesso...
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Toma
La toma (DOP) è un formaggio italiano di origine piemontese. Viene prodotto nei luoghi alti,quindi...
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Tagliere salumi e formaggi
Il Tagliere di salumi e formaggi, è un tipico antipasto italiano, consumato in tutta la penisola,...
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Taleggio
Il taleggio è un formaggio molle, grasso, a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte di...
Leggi tuttoStracchino
Lo stracchino è un formaggio a pasta molle, a rapida maturazione, ottenuto da latte vaccino intero e confezionato in forme piatte e quadrate, tipico della Lombardia. Con lo stracchino si possono preparare differenti piatti....
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