Categoria: Pasta

Agnolotti

Gli agnolotti sono il tipico primo piatto della cucina Piemontese e rappresentano una ricetta...

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Tortiglioni

I tortiglioni sono un formato di pasta : hanno una forma leggermente ricurva e la tipica spirale...

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Tonnarelli

I tonnarelli sono un sinonimo degli spaghetti alla chitarra :  in Abruzzo, sono una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina italiana. In Molise vengono chiamati maccheroni crioli (o cirioli), molto più simili a degli...

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Tagliolini

I tagliolini sono una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina italiana e tradizionali...

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Spaghetti

Gli spaghetti , forse la pasta più conosciuta d’Italia,sono un tipo di pasta, lunga, tondeggiante...

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Strozzapreti

Storia degli strozzapreti : Avete mai sentito parlare della pasta chiamata “strangulapriévete, “strozzapreti”?. Dal greco il verbo straggalào, arrotolare e il verbo prepto, incavare, potrebbe derivare il sostantivo...

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