Salvatore Tassa

chef del ristorante “Le Colline Ciociare”.

Ristorante di ricerca e di cucina creativa contemporanea, Stellato Michelin e Gambero Rosso.

Propone due menu’ degustazione:

I CLASSICI, propone i piatti storici.

EXPO, percorso sensoriale che interpreta i boschi, la natura e l’ECOsostenibilità.