Le verdure grigliate sono un’alternativa per presentare un contorno che non sia il solito pinzimonio.
Come si preparano le verdure grigliate…
- Accendere la griglia sa elettrica altrimenti scaldare la griglia se si fa al barbecue;
- Prendere le verdure (cipolle,zucchine,melanzane,asparagi,insalata belga…)
- Lavarle e tagliarle sottili (gli asparagi e la belga vanno semplicemente divisi a metà)
- Quando la griglia è calda adagiare sopra le verdure;
- Saranno cotte quando si bucheranno con una forchetta;
- Condiamo le verdure con una salsa di olio, sale, origano e aglio oppure con altre salse a piacimento.
